Zdrowe odżywanie się w Naszym życiu codziennym pełni bardzo ważną rolę . Dobrze zbilansowana dieta, oraz jedzenie regularnie posiłków dobrze wpływa na naszą kondycję oraz na Nasze zdrowie. Właściwie skomponowane posiłki dostarczają energię oraz są źródłem bogatych składników odżywczych. Służą one wzrastaniu oraz utrzymaniu dobrej kondycji zdrowotnej. O tym, jakie produkty, jak często i w jakich proporcjach powinniśmy spożywać posiłki, decyduje
tzw. piramida żywienia. W naszej diecie bardzo często brakuje owoców i warzyw. Warto więc pamiętać , że organizm
człowieka nie wytwarza sam witamin, dlatego powinny być one dostarczone razem z pożywieniem.
Dzienne zapotrzebowanie na warzywa i owoce wynosi około 500 700 g.
Witaminy biorą udział w różnych przemianach w Naszym organiźmie.
Witamina C pomaga :
zwiększyć odporność
przyspiesza gojenie ran,
odpowiada za sprawne funkcjonowanie układu krwionośnego i serca.

Źródła witaminy C to:
owoce : kiwi, cytyny, limonki, maliny, porzeczka czarna itp.
warzywa : kapusta czerwona, kalafior, rzepa, chrzan.

Witamina A pomaga:
w leczeniu wielu chorób oczu,
w utrzymaniu prawidłowego wyglądu skóry, włosów i paznokci.

Źródła witaminy A to:
owoce: morele, wiśnie, brzoskwinie, śliwki,
warzywa: słodkie ziemniaki, dynia,
wątróbka, jaja, mleko.

Witamina D :
reguluje przemianę wapnia i fosforu

Źródła wiatminy D to:
światło słoneczne
tran
sardynki
markrela

Witamina E:
chroni komórki przed utleniaczami,
wzmacnia ściany naczyń krwionośnych

Źródła to:
margaryna,
oleje roślinne,
migdały,
pieczywo pełnoziarniste.

Zróżnicowana dieta pozwoli na uniknięcie monotonii, zapobiegnie poważnym niedoborom witamin i minerałów. Zaleca się aby jeść w ciągu dnia 4-5 zróżnicowanych posiłków tj. trzy główne posiłki: śniadanie, obiad, kolację, oraz dwa uzupełniające tj. drugie śniadanie, podwieczorek. Zaleca się również aby wymienione posiłki zjadać w odpowiednich odstępach czasowych, ponieważ jedząc np. posiłki o dużych odstępach czasowych nie zapewniamy stałego dopływu glukozy do organizmu, co skutkuje poźniej pojawieniem się nagłego i uciążliwego uczucia głodu, który zmusza nas często do sięgania po niezdrowe przekąski. Często popełniamy błąd sztucznego głodzenia się przez cały dzień. Stracone w ten sposób kalorie i tak odzyskamy przy najbliższym obfitym posiłku. Jedzenie posiłków o stałej porze przyspiesza przemianę materii. Istotnym elementem przy zdrowym odżywaniu jest również spożywanie odpowieniej ilości wody. Zaleca się, aby wypijać dziennie 1,5-2 l. Wodę należy pić małymy łykami i nie dopuszczać  do silnego pragnienia. Poza zbilansowanym żywieniem bardzo ważna jest codzienna aktywność fizyczna, conajmniej 30-40 minut dziennie. Powinniśmy spacerować, jeżdzić na rowerze,  wchodzić po schodach a nie korzystać z windy. Łącznie z dobrze zbilansowanym żywieniem, aktywność ruchowa korzystnie wpływa na zdrowie i pozwala zabobiec wielu chorobom.
Niesprzestrzeganie zasad zdrowego żywienia powoduje przede wszystkim wzrost masy ciała, co w konsekwencji prowadzić może do nadwagi i otyłości. Z czym wiązać się mogą poważne konsekwencje zdrowotne jak np.: nadciśnienie tętnicze, cukrzyca.

Pielęgniarka szkolna Beata Jurkowska
źródło: strona internetowa